冰箱冷藏室温度要适度 超期食物都不要吃

不同季节，不同食物其实对冰箱冷藏室的温度要求都是不一样的，正常情况下冰箱冷藏室的温度应在3～10℃之间。当然，如果不会调，一般取中间数值是比较稳妥的。具体上，可视季节、食物的不同而做出对应的调整，机械控温的冰箱旋转对应按钮即可，不过现在基本上都是电脑控温，通过一键智能模式都可以轻松搞定设置温度的问题。

当然，有了冰箱，并不代表放在冰箱里的食材都是安全的。虽然低温环境可抑制细菌的生长，但对于一些嗜低温的病菌如嗜盐杆菌等，冰箱仍是它们繁殖的温床。因此建议大家不要吃从冰箱内取出来放置2小时以上的熟肉和禽类腌制品。

特别是对于蔬菜应妥善保存，防止腐烂。吃剩的熟菜不可在高温下存放长时间后再食用；冰冻的肉类和禽类在烹调前应彻底化冻，再充分均匀加热煮透。已化冻的肉禽及鱼类不宜再次保存，鱼、肉等罐头食品保存期不得超过一年。当然，小编提醒大家，冰箱里的食物都不宜久放，平时根据需求随时购买新鲜的最好。