面对疫情反扑,实地探访润江紫宸院,告诉你现在买房到底亏不亏
综艺+电商+大咖,这届618苏宁这个新玩法怕是要火!
健康升级 硬核护家—《中国健康家电选购指南白皮书》发布
安铂尔电热水壶:用匠心品质满足用户健康生活的追求
创维获评“新国货领军品牌”,让“国潮”永远潮下去
在一起老为洗碗吵架?老板洗碗机WB733X帮你一键消除争端
“德国重装备”的凤凰谷,到底“重”在哪?
为什么建房子应该学习凤凰谷?
凤凰谷管家,让美好生活触手可及
避寒新圣地,凤凰谷超乎想象
凤凰文投首发力作——凤凰山水尚境盛大开放暨内部认购活动圆满成功
“网螺优家”助力双净经销商破解五大“售后难题”
凤凰谷,新时代下的幸福展现,真羡慕!
全国投资置业瞄准凤凰谷,徐闻房价将一飞冲天?
追求极致,成就凤凰谷行业标杆!
奶酪英文是“cheese”,法国人唤它为“fromage”,德国人称它为“kaese",意大利人称它为“formaggio”,日本人称它为“チーズ ”。在英语中,cheesecake也常用来形容清凉的海报女郎(pin-up girls)。
今天小编想为大家普及一下世界知名奶酪的品种以及介绍一下它们的口感,不同奶酪的用途也不同,有兴趣的朋友可以一起来看看。

一、奶油奶酪(cream cheese ),一种未成熟全脂奶酪,经加工后,其脂肪含量可超过50%,质地细腻口味柔和。
二、比然奶酪(Brie Cheese),法国最著名的奶酪之一,因产于中央省的比然地区而得名。有许多品种,一般色泽由淡白到淡黄,质软味咸,奶香浓郁。呈圆碟状,直径18-35cm,重量1.5-2kg,含乳脂45%。比然奶酪最早制于17世纪,1918年被称为“奶酪之王”,响誉全世界。比然奶酪最好的保存方法是在切开的那一面放上一块干净的硬纸板(这样可以阻止奶酪流动),再把它储存在阴凉的地方或放在冰箱里。
三、莫索里拉奶酪(mozzarella cheese),意大利坎帕尼亚那布勒斯地方产的一种淡味奶酪,由水牛乳制成,色泽淡黄,重0.5-1kg,含乳脂50%。此奶酪是制作PIZZA重要原料之一。
四、车达奶酪(Cheddar cheese),英国索莫塞特郡车达地方产的一种硬质全脂牛乳奶酪,历史悠久。色泽白或金黄,组织细腻,口味柔和,重30-35kg,含乳脂45%。
五、帕尔玛奶酪(Parmesan Cheese):一种意大利硬奶酪,经多年陈熟干燥而成,色淡黄,具有强烈的水果味道,一般超市中有盒装或铁罐装的粉末状帕尔玛奶酪出售。帕尔玛奶酪用途非常广泛,不仅可以擦成碎屑,作为意式面食、汤及其他菜肴的调味品,还能制成精美的甜食。意大利人常把大块的帕尔玛奶酪同无花果和梨一起食用,或把它掰成小块,配以开胃酒,当作餐前小点。又因其成熟期较长,所以比其他奶酪更容易被人体消化吸收,现已成为世界上最佳的奶酪品种之一。
六、提拉米苏使用的是产自意大利的Mascarpone cheese(马士卡彭乳酪),是属于鲜奶酪的一种。奶酪、酸奶和牛奶的营养价值比较表(均以100克记)。