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对于吃货来讲，食物保存是至关重要的，买多了不行，放半天就不新鲜了；买少了也不行，想要用起来的时候啥都没有。冰箱容量有限，而且也不是什么都可以往冰箱里塞，笔者推荐一些特定蔬果的保鲜方法。
茄子
茄子保鲜前一定不能用水沖洗，否则茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被沖刷，就容易受微生物侵害而腐烂，放进保鲜袋放在阴凉通风处就可以。
绿菜
绿菜套在塑料袋里并封口再存储在冰箱里。
番茄
蕃茄保鲜并不需要用到冰箱，放到塑料袋里，将袋口扎紧，放倒阴凉处就可以，每天打开一次，通风换气5分钟，注意擦干袋里的水蒸气，这样可以保持30天左右。
韭菜、韭黄
韭菜和韭黄容易变黄、变烂，可以用大白菜叶包好放在阴凉的地方，这样可以保鲜。
香蕉
香蕉头用保鲜膜裹好，可以延长保存期。
草莓
用醋水泡草莓超级保鲜。
