不是所有容器都适合 微波炉烹饪技巧分享

    随着新年脚步的临近，人们也加快置办年货的速度。过年是一家人团聚的日子，无论离家的游子在何方，都会想方设法回家与亲人团聚。亲朋好友聚在一起，吃吃喝喝，互相说说自己的工作、生活，好不热闹。当然准备餐食也是一项体力活，简单的厨房家电会是你的好帮手。接下来小编就为大家说说微波炉的使用方法，希望它能够减轻你的负担，使用它做出美食，一起来看看吧。

    微波炉使用常识：

    注意事项一、不是所有容器都适合

    在微波炉里可使用塑料，玻璃，陶瓷等耐高温容器，但不能使用金属或带金属的容器。

    注意事项二、解冻需注意的细节

    若烹饪冷冻食品，要先解冻。解冻时应注意使用低功率档，使之均匀解冻，一般不要过分加热至完全解冻，这可能会使食物部分煮熟。

    而且，一次解冻的食品不宜太多，且解冻食品块不能太厚，肉类食品的厚度不超过3厘米，其他食品的厚度不超过5至7厘米。否则可能造成上下解冻不均的现象。

    注意事项三、要想有营养 看看这里

    用微波烹饪时，尽量少往菜里加水。加水的目的是防止把菜烧焦，一般一两汤匙水就够了。加水适量的标准是等菜烧好以后，没有水剩下。

    而且，炒菜或加热食品时要加盖。这样所需时间短，营养损失小。所以，为尽量缩短烧菜时间，如果条件允许，尽量买功率大的微波炉。

    注意事项四、脱水果菜也可以哦

    果菜旺季的时候，可以用微波炉将你喜爱的一些豇豆、茄子、雪莱、萝卜片、菠萝片、苹果片、蘑菇等果菜保鲜。

    方法：将果菜洗净，控水后将大块的根茎切片，放到微波炉中，用小功率(1-3分钟)加热到蔬菜脱去一部分水分有些发蔫，拿出放凉后用保鲜袋密封起来，在冰箱中可以保存很长时间，或者干脆到阳台上晒几天很快就成了真正的干菜。