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1、大麦提前浸泡3到4小时。
2、把绿豆煮到开花，然后把绿豆捞起，把豆蓉尽量挤到汤里。
3、重新煮开绿豆汤，放入大麦。同时，根据个人喜好放入葡萄干增加甜味。
４、煮熟后晾凉，或者加冰块冰镇。
乌梅雪梨紫米冰粥
1、紫米与糯米洗净后用凉水泡三四小时。
2、锅里加水，放入洗净的乌梅、冰糖，并把半个雪梨去核去皮，切块后放入锅中。
3、锅开后，倒入米，转小火。把粥煮烂后关火，放凉冰镇，加糖和少许糖桂花，把剩下半个雪梨去皮去核切成小块放入粥里。
山楂枸杞大麦冰粥
1、糯米与大麦按照1：4的比例分别用温水泡一两个小时。
2、大半碗山楂干包在纱布里，建议包成两三包利于味道充分煮出来。
3、按照米的量，准备足量水，放一些冰糖和山楂，中火煮开后倒入米，然后倒入洗净的枸杞，小火熬粥。
4、粥煮烂后，把纱布包取出，粥晾凉后喝，如果不够甜在凉后加糖。
5、还可以加些冰块。
蜜豆鲜果冰粥
原料：冰块、蜜豆、时令鲜果、草莓酱、蜂蜜。做法：1.冰块放料理机打磨成冰晶。 2.浇上草莓酱汁。3.放上切好的鲜果和蜜豆，喜好甜一点的适量加点蜂蜜即可。
